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成都一夏小龙虾消费超5亿元

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目前正是吃小龙虾的季节,成都的大小餐馆每天要卖出数万斤。

这个夏天,什么宵夜最火?小龙虾一定是当之无愧的超级“网红”。可是你知道吗?成都人一天能吃掉6.5万斤小龙虾!按平均1只25克来算,被吃掉的是整整130万只!

连日来,华西都市报-封面新闻记者深入调查,从生产养殖、流通、零售等多方面,试图揭开“小龙虾产业帝国”的神秘轮廓。

成都市水产行业协会数据显示,成都本地小龙虾养殖规模不断扩大,达到了5万亩,按照亩产280斤计算,产量约在1400万斤。由于部分虾卖到云贵等地,本地虾只有不足1/3产量供给成都市场。也就是说,按照这个供应,仅够成都好吃嘴吃2个多月。

目前,市场上小龙虾的收购价格在25元/斤,夜市消费价格80

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