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第131章 着手整改

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众人终于挨过午饭这段最忙的时间,楼里的客人陆陆续续的离去,他们才有闲时间吃饭。在酒楼里打工还有一份额外的好处,就是从来不担心要吃什么,今日是汤面,运气好遇上过节的时候,也可以将给客人做剩下的材料烹制,大家都能跟着沾沾光。

一盆汤面被后厨的婶子端上来,经过半日的相处,姜小鱼已经知道那日打趣她的人叫罗婶,逢人喜欢开个玩笑,没什么坏心思,就是嘴利索的很,是个喜欢热闹闲谝的性子。

罗婶别看是个女的,可能跟长期在后厨打杂干体力活有关系,力气极大,轻轻松松就把乘着汤面的大盆子端放在众人平日吃饭的长条桌上。小鱼本想帮忙一块抬,却被她取笑道:“小女娃家家的,能抬动么”,只好拿着抹布把桌子擦了一遍,唤众人来吃饭。

冒着腾腾热气的汤面放在冬日里吃肯定是暖和舒坦,只可惜现在是炎炎夏季,众人只能将面盛在碗里放在桌上等稍微凉一点吃。

小鱼被油烟气熏得不是很饿,舀了半碗汤几根面,吹开浮在汤面的油花,抿上一口味道甚是不错,就是有些烫,吃起来十分不便。

见大家都坐在一旁有说有笑,也跟着过去问道:“大夏天的吃汤面不热么,等面吃完了汗也出了一身。”

有人听见她这么说,忍不住笑道:“那也不能天天吃米饭连个口味都不换吧,罗婶是个急性子都不像你一样,面不放凉吃,小心烫烂天花板。”

一句话引来旁的人哄笑,虽然都是没有恶意的,但是依旧弄得小鱼十分窘迫,赶忙辩解道:“你们不吃凉面么,把面捞出锅放凉再拌,味道好不说,更是适合这样的天气。另外吃饭的速度也快,吃完还能到后面小小眯一会儿。”

听她这么说,后厨负责炒菜的厨师有点不屑,打量着面前的女子,摇摇头。嫩芽到底还是嫩芽儿,发明的新菜式的确不错,可是这厨房里的经验就差了些,“面捞出来等不到放凉就缠成一团了,还怎么吃?”

小鱼有点不可思议的看着他,按他的年龄估摸着也在后厨工作好几年了,竟连冰面的道理都不懂,只得详细解释道:“刚出锅的热面放在凉水里一过,再拌上香油晾凉,就不会坨成一团。”见众人依旧不明就里,承诺以后会做给他们吃,才瞧见他们脸上喜悦的表情。

面终于晾的可以入嘴,小鱼才挑起一筷头面放进嘴里,就被身旁的人一撞,转头去看原来是罗婶。看她挤眉弄眼的就知道没什么好事情,果不其然听她问道:“早上你来的时候我看见你那相好的来送你了,怎么现在不见他?”

两人还没有确立关系就被人整天连在一起说,但是以现在的发展,只不过是糊着纸的窗户,一捅就破,在一起还不是迟早的事情,也懒得解释清楚,不甚在意的回答道:“他也不是刻意来送我,只不过是进城有事顺路捎带上罢了,这会子应该早忙完回家了。”

罗婶是个热情好客却八卦的人,楼里之前来来去去干活的都是男人,不然就是和她年龄差不多的婶子,哪有什么新鲜事情好聊,如今好不容易来了个有趣的小姑娘,怎么能轻易放过,“还嘴硬呢,他看你的眼神都能滴出蜜来,只怕进城办事是虚,送你才是正事呢。”话罢又捡着曹大牛的优点说了几通,操心的样子比曹大娘还要心急几分。

小鱼不禁觉得好笑,一边吃着面,一边想到:二人不过才打过几个照面,曹大牛就这么得她的心,不知道的还以为她收了什么好处呢。不过这也符合她爱操闲心的风格,说的越多错的越多遂不再理会,低头专心吃自己的面。

本来以为这档子事就能慢慢消停下去,谁知才安静没一会儿,后厨另两个洗碗的婆子端着碗过来,其中一人接话道:“罗婶,你上午那阵没在不知道,李三少爷可来楼里了呢。”

另一个人听她说了一句,中间停顿一下想卖个关子,赶忙见缝插针的说:“李三公子来咱们这里本来也没什么稀奇的,只是他指名点姓要吃小鱼做的菜,还要让她作陪呢。”

俗话说得好,三个女人一台戏,现在加上她自己,四个人都能凑成一桌麻将了。小鱼无奈的摇摇头,看着那两个如说对口相声的婆子一唱一和,说的比评书还要精彩,就差点虚构出要娶她回家做妾的故事了。

只得依旧保持沉默,却听见罗婶十分为难的说:“那可怎么是好,有钱人家是好,但是难免缺乏真心,还是早上送你的那位可靠些。”小鱼在一旁听着,不知道如何答复她,只得任由她们天花乱坠的闲谝,怕是比自己嫁女儿还要激动些。

吃毕饭,众人合力把碗碟盆子端到厨房,刷碗的刷碗,擦桌子的擦桌子,将楼里打扫的焕然一新。忙完这些,离下午繁忙的时候还有段时间,此时正是午睡小憩的时候,大家按照惯例后院有休息地方的就躺一会,没有地方的就趴在桌子上歇息。

小鱼刚来到这里,难免有些不适应,睡不着觉,在大厅里面走来走去,将菜单翻来覆去的看,非要想出来些改革创新的举措把鼎香楼的名气翻上一番,叫春华轩难以匹及。

菜单按照凉菜、热菜分类,每一种底下又分为素菜、荤菜,汤品跟在后面,最后的就是各种甜点、小吃,主食只有馒头、米饭、面条,一条条项目干巴巴的列在那里,让人丝毫提不起兴趣。

菜品也都是最常见的样式,不管是莲花镇里名不见经传的小食肆,还是诸如春华轩之类可以排的上名次的大酒楼,哪里都可以吃到。看来鼎香楼因为口味能把档次做到第一已经十分不易了,只是山珍海味吃腻,难免也有想尝尝萝卜白菜滋味的时候,若是不知创新,只能被后起之秀超越。

据她之前了解,春华轩不过是几个混混出高价招收几名昌平城里的好厨师撑门面罢了,但是能威胁到鼎香楼的地位,又得钦差大人青睐,怕是没有那么简单。
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